Inflamação afeta funcionamento do endotélio.
Consumo diário de cafeína, do café ou do chá, mostrou efeito neuroprotetor após análise de dados de dois grandes estudos realizados nos EUA.
Estudo de coorte populacional mostrou que mesmo pequenas melhorias na qualidade de vida são importantes para viver mais e melhor.
Produto desenvolvido por pesquisadores da Embrapa apresentou bons resultados em testes sensoriais realizados com consumidores.
Estudo no Reino Unido analisou dados de mais de 36 mil pessoas.
Pelos benefícios à saúde e pelas limitações que sua ausência impõe, cientistas defendem as fibras como nutriente essencial.
Grupos de pesquisa reuniram receitas que vão de entradas e pratos principais a sobremesas e chás, com ingredientes simples e saudáveis.
Em quinze capítulos o e-book aborda temas como alimentação pré-treino e seus efeitos no desempenho esportivo; o papel da proteína na hipertrofia muscular; impacto dos probióticos e prebióticos na modulação da microbiota intestinal e seu papel na síndrome do intestino irritável; intervenções nutricionais na luta contra o Alzheimer e Parkinson; efeito da alimentação na microbiota intestinal e na saúde do recém-nascido, entre outros temas.
Mais pesquisas são necessárias para viabilizar intervenções nutricionais individualizadas como adjuvantes à quimioterapia no câncer de mama .
Cientistas estabeleceram uma ligação entre nutrição e alterações genéticas específicas no câncer, abrindo a possibilidade de novas abordagens dietéticas para prevenção e tratamento.