Nutrição Funcional

Em sete capítulos o e-book aborda temas como elevação da pressão arterial e sua associação com excesso de peso; estado nutricional de pacientes com síndrome dos ovários policísticos e aplicação de enzimas na indústria farmacêutica, entre outros temas.

Usando um processo de edição genética inovador, pesquisadores conseguem produzir um ácido graxo derivado do óleo da semente da romã de maneira eficiente.

Pão de fermentação natural e prolongada oferece diversos benefícios em comparação ao pão tradicional.

O e-book aborda origem, histórico e curiosidades, indicações terapêuticas de temas como alecrim; camomila; capim-santo; chambá; cúrcuma; gengibre; hortelã e sabugueiro, entre outros temas.

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