O e-book aborda temas como osciladores circadianos; distúrbios no ritmo circadiano; nutrição e saúde circadiana; como melhorar o metabolismo circadiano e hormonal; cronotipo e saúde metabólica, entre outros temas.
Qualidade dos Alimentos
Análise conduzida por pesquisadores da UFPR apoiou investigações policiais em caso de manteiga falsificada.
Tecnologia também pode incluir a liberação de bacteriófagos para a eliminação de bactérias.
O e-book aborda temas como principais tipos de pesticidas; classificação pelo modo de ação; classificação pela toxicidade, rastreabilidade e comportamento de pesticidas no ambiente; resíduos de pesticidas em alimentos e ingestão, entre outros temas
Pesquisa descobriu que dieta mediterrânea é significativamente mais eficaz do que as recomendações dietéticas tradicionais para controlar os sintomas da doença.
Iniciativa tem como objetivo acompanhar a rotulagem e o perfil nutricional de produtos alimentícios comercializados no país.
Descobertas destacam a promessa dos moduladores dietéticos de enzima como elementos fundamentais para estratégias de nutrição de precisão que visam promover o envelhecimento saudável e mitigar o risco de doenças associadas à idade.
Pesquisadores usaram mel de abelhas nativas para extrair compostos das cascas de amêndoas de cacau, que seriam descartadas.
Resultados abrem caminho para o desenvolvimento de novas bebidas vegetais mais nutritivas.
Ferramenta inovadora com tecnologia de IA pode reduzir a inflamação ao ‘reprogramar’ o microbioma intestinal.