Em quinze capítulos o e-book aborda temas como os efeitos nocivos dos agrotóxicos na saúde humana; ingestão da cafeína de fontes alimentares e não alimentares em praticantes de musculação; o poder escondido da casca de beterraba: inovação, saúde e sustentabilidade; dimensionamento de nutricionistas em unidades de terapia intensiva no Brasil, entre outros temas.
Nutrição Materno Infantil
Em sete capítulos o e-book aborda temas como diabetes mellitus tipo 2: fatores de risco, impactos e estratégias de prevenção na infância; tempo de aleitamento materno, diabetes tipo 1, obesidade infantil e modulação autonômica da frequência cardíaca; determinantes precoces do neurodesenvolvimento: a influência dos primeiros 1000 dias de vida, entre outros temas.
Em onze capítulos, o e-book aborda temas como insuficiência cardíaca e qualidade de vida dos idosos; influência da vitamina D no sistema imunológico e sua relação com as doenças autoimunes; aspectos fisiopatológicos e diagnóstico laboratorial da endometriose, e influência do consumo de alimentos ultraprocessados no desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis na infância, entre outros temas.
Em treze capítulos o e-book aborda temas como disbiose intestinal e probióticos no TEA pediátrico; vacinação: mitos e verdades; a importância do acompanhamento pediátrico no controle da obesidade infantil; transtornos do neurodesenvolvimento infantil e impacto da alimentação infantil na saúde a longo prazo, entre outros temas.









