Risco de hospitalização ou morte por doenças infecciosas pode ser até três vezes maior em pessoas com obesidade.
Inflamação afeta funcionamento do endotélio.
Pelos benefícios à saúde e pelas limitações que sua ausência impõe, cientistas defendem as fibras como nutriente essencial.
Estudo australiano constatou pouca mudança no peso ou na dieta entre adultos mais velhos aposentados.
Em quinze capítulos o e-book aborda temas como alimentação pré-treino e seus efeitos no desempenho esportivo; o papel da proteína na hipertrofia muscular; impacto dos probióticos e prebióticos na modulação da microbiota intestinal e seu papel na síndrome do intestino irritável; intervenções nutricionais na luta contra o Alzheimer e Parkinson; efeito da alimentação na microbiota intestinal e na saúde do recém-nascido, entre outros temas.
Estudos mostram que refeições saudáveis e sustentáveis nas escolas podem reduzir a desnutrição, diminuir as mortes relacionadas à alimentação e reduzir significativamente os impactos ambientais.
Células do fígado expostas a muita gordura podem ficar mais susceptíveis a mutações causadoras de câncer.
Pesquisa global envolveu dados de mais de 2 milhões de participantes e foi coordenada por um consórcio científico liderado pela Universidade de Hamburgo, na Alemanha.
O e-book aborda temas como direito humano à alimentação adequada (DHAA); Segurança Alimentar e Nutricional (SAN); Soberania Alimentar; fome, má nutrição e subnutrição; sindemia global: obesidade subnutrição e mudanças climáticas, entre outros temas.
Gordura e massa muscular ajudam a prolongar a vida de pacientes com câncer de cabeça e pescoço.