Pesquisadores analisaram padrões nutricionais de crianças com TDAH.
O e-book aborda temas como avaliação nutricional de crianças; avaliação nutricional do recém-nascido – RN; avaliação nutricional do recém-nascido pré-termo – RNPT; indicadores antropométricos para crianças; aferição do comprimento em crianças menores de 2 anos; aferição da estatura em crianças maiores de 2 anos; indicadores antropométricos para adolescentes, entre outros temas.
Os capítulos do e-book foram divididos em três partes na primeira parte o tema é ‘A gastronomia como ciência que dialoga com a bioética e os objetivos do desenvolvimento sustentável’, na segunda parte o tema é ‘Gastronomia sustentável: popularizando a prática científica, educacional e extensionista e na terceira parte os capítulos envolvem o tema ‘Diálogos entre a gastronomia e a bioética’.









