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Editora
Autoria
Giovanna Kansha Perracini
Dra. Fernanda Ferreira Corrêa (Org.)
Dra. Mariana Doce Passadore
Dra. Roseli Espíndola Balchiunas
Andréa Lorenzi
Ano de Publicação
2025
ISBN
978-85-87121-85-1
Resumo
O e-book gratuito ‘Micronutrientes na Nutrição Humana’ é uma publicação do Centro Universitário São Camilo – Setor de Publicações, de autoria de Giovanna Kansha Perracini, da Dra. Fernanda Ferreira Corrêa, Dra. Mariana Doce Passadore, Dra. Roseli Espíndola Balchiunas e da mestre Andréa Lorenzi.
O e-book aborda os temas vitaminas lipossolúveis – A,D,E,K; vitaminas hidrossolúveis como Vitamina C, B1,B2; Minerais como ferro, iodo, magnésio, selênio, zinco, entre outros temas.
Para acessar o livro utilize o link: https://saocamilo-sp.br/publicacoes/outras-publicacoes/ e clique no ano de 2025





