Cientistas estabeleceram uma ligação entre nutrição e alterações genéticas específicas no câncer, abrindo a possibilidade de novas abordagens dietéticas para prevenção e tratamento.
Pesquisas indicam que os benefícios do ácido nervônico para a saúde incluem a proteção dos nervos, o fortalecimento da saúde cerebral e a melhora da função cognitiva.
Projeto pretende transformar grãos envelhecidos ou defeituosos em alimentos, principalmente farinhas, de elevado potencial nutricional e que sejam funcionais.
Estudo reforça a importância da alimentação saudável para a saúde do coração.
Projeto visa extrair solanesol de talos de batata-semente descartados após a colheita.
Estudo inédito que avaliou o potencial de alguns compostos bioativos naturais na prevenção e tratamento do envelhecimento cutâneo.
O e-book aborda temas como osciladores circadianos; distúrbios no ritmo circadiano; nutrição e saúde circadiana; como melhorar o metabolismo circadiano e hormonal; cronotipo e saúde metabólica, entre outros temas.
Início da vida adulta é uma época fundamental para reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares no futuro.
Relação entre dieta, microbiota intestinal e inflamação e pode transformar o tratamento de crianças com colite ulcerativa ou doença de Crohn.
Pesquisa identifica compostos do grão de café com potencial para reduzir células tumorais.