Em oito capítulos o e-book aborda temas como presença de pesticidas organoclorados no leite materno; fichas técnicas como ferramenta nas dietas vegetarianas estritas; resíduo do processamento de laranja: um descarte que gera possibilidades, entre outros temas.
Nutrição Materno Infantil
Em onze capítulos, o e-book aborda temas como insuficiência cardíaca e qualidade de vida dos idosos; influência da vitamina D no sistema imunológico e sua relação com as doenças autoimunes; aspectos fisiopatológicos e diagnóstico laboratorial da endometriose, e influência do consumo de alimentos ultraprocessados no desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis na infância, entre outros temas.
Em treze capítulos o e-book aborda temas como disbiose intestinal e probióticos no TEA pediátrico; vacinação: mitos e verdades; a importância do acompanhamento pediátrico no controle da obesidade infantil; transtornos do neurodesenvolvimento infantil e impacto da alimentação infantil na saúde a longo prazo, entre outros temas.
Em seus nove capítulos o e-book aborda temas como desigualdade e pobreza da primeira infância; plasticidade epigenética e desenvolvimento infantil; impactos da alimentação e nutrição no desenvolvimento infantil; desenvolvimento infantil e parentalidade, estes temas estão entre outros temas abordados no e-book.
Em treze capítulos, o e-book aborda temas como metabolismo dos carboidratos; metabolismo das proteínas; metabolismo dos lipídios; micronutrientes; nutrição materno-infantil: a importância dos 1000 dias no desenvolvimento e na qualidade de vida; a alimentação na adolescência e terapia nutricional e a suplementação alimentar na prática médica; entre outros temas.