Compartilhar

E-book Gratuito

Aspectos Plurais em Alimentação e Nutrição

Editora

Editora Científica Digital

Autoria

Organizadores

Dr. Francisco Alex Lima Barros
Jorge Luís Pereira Cavalcante
Dr. Carlos Alberto Martins Cordeiro

Ano de Publicação

 2025 

ISBN

978-65-988103-8-2

Acesse o E-book

Acesse outros E-books da Editora Científica Digital

Resumo

O e-book ‘Aspectos Plurais em Alimentação e Nutrição ‘ é uma publicação da Editora Científica Digital, organizado pelo Dr. Francisco Alex Lima Barros, pelo doutorando Jorge Luís Pereira Cavalcante e pelo Dr. Carlos Alberto Martins Cordeiro.

Em quinze capítulos o e-book aborda temas como os efeitos nocivos dos agrotóxicos na saúde humana; ingestão da cafeína de fontes alimentares e não alimentares em praticantes de musculação; o poder escondido da casca de beterraba: inovação, saúde e sustentabilidade; dimensionamento de nutricionistas em unidades de terapia intensiva no Brasil, entre outros temas.

E-books gratuitos relacionados

Book cover: yellow background, person in a seated stretch over water; title 'Práticas e técnicas corporais terapêuticas' by Gilbert de Oliveira Santos, subtitle about study and reflection.

Práticas e Técnicas Corporais Terapêuticas: Temas para Estudo, Prática e Reflexão

Editora da Universidade Estadual de Montes Claros

Book cover in blue tones showing a healthcare worker in PPE adjusting a mask; title 'SUSTENTABILIDADE E SEGURANÇA NOS SERVIÇOS DE SAÚDE' with subtitle about strategies for environmental monitoring; editors listed in the top-left.

Sustentabilidade e Segurança nos Serviços de Saúde

Editora da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Portada de libro titulada 'Manual de Pediatría para Residentes', con banda blanca y siluetas de un adulto y un niño, fondo rojo y logotipo EDUFTM.

Manual de Pediatria para Residentes

Editora da Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Front cover of a book: Dermatologia Clínica e Estética, Edição I; organizers Alexandre Brito and Mayara Fonseca dos Santos; logos in the top corners.

Dermatologia Clínica e Estética – 1

Editora One Health

Book cover: Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos, volume 5; authors Ana Flávia de Oliveira and Marianne Ayumi Shirai; lab-scene background; Blucher Open Access.

Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos

Editora Blucher

Colorful border of foods (fruits, nuts, seeds, dairy) framing the title 'micronutrientes na nutrição humana' and the Centro Universitário São Camilo logo.

Micronutrientes na Nutrição Humana

Centro Universitário São Camilo Publicações

Rolar para cima