Em crianças e adolescentes, quanto maior o número de sintomas de vício alimentar, menor o consumo de alimentos in natura e minimamente processados e maior o consumo de alimentos ultraprocessados.
Em cinco capítulos o e-book aborda temas como fatores de risco, mecanismos fisiopatológicos e sintomas da Covid Longa; papel da equipe multidisciplinar na Síndrome Pós-COVID-19; Nutrição na Síndrome Pós-COVID-194, entre outros temas.
Em nove capítulos o e-book aborda temas como alimentação funcional com frutos-oligossacarídeos; ômega-3 e sua influência na doença de Alzheimer; promoção de saúde para controle da obesidade; plantas alimentícias não convencionais nativas no Vale do Taquari-RS, entre outros temas.
Estudo de coorte prospectivo pode ajudar a orientar escolhas alimentares mais saudáveis.
Em dez capítulos o e-book aborda temas como ação educativa para crianças atendidas em creche, ação educativa com adolescentes de ensino médio, ação educativa com gestantes, ação educativa com adultos e idosos, educação nutricional para praticantes de musculação, entre outros temas.
Entre a colheita e o consumo, quase um terço dos alimentos produzidos é desperdiçado.
Em vinte e dois capítulos o e-book aborda temas como abordagem fisioterapêutica como prevenção a quedas e melhora de equilíbrio em pacientes idosos, distúrbios miccionais em indivíduos com Doença de Parkinson, desafios nutricionais ao enfrentamento da anorexia no envelhecimento, benefícios da acupuntura no controle da dor na pessoa idosa, importância da dieta na fertilidade em pacientes com endometriose, entre outros temas.
Novo produto apresentou melhor conteúdo de fibras e oxidantes, provocando saciedade mais prolongada.
Consumo dos ácidos graxos poli-insaturados, na dieta ou por suplementação, pode ter impacto significativo na prevenção de vários tipos de câncer.
Em nove capítulos o e-book aborda temas como o efeito da dieta mediterrânea como terapia nutricional de pacientes com obesidade e fibrilação atrial, influência da suplementação de vitamina D no diabetes mellitus, alimentação e câncer de mama, e comportamento do azeite de oliva extravirgem em temperaturas elevadas, entre outros temas.