O consumo de alimentos ultraprocessados está em alta globalmente, apesar de todos saberem que não se trata de alimentação saudável.
Plataforma desenvolvida no Ceará já está disponível on-line.
Radiação ultravioleta pode induzir transformação nutricional do alimento.
Em treze capítulos o e-book aborda temas como o papel da alimentação saudável para o bom funcionamento do sistema digestório; nutrição enteral em unidades de terapia intensiva; caminhada uma atividade física essencial para a promoção da saúde em idosos; a mudança nos hábitos alimentares e a relação do aumentos das doenças crônicas não transmissíveis, entre outros temas.
Evento on-line acontece no dia 15 de maio de 2026.
Estudo indicou que um pequeno aumento no consumo de alimentos ultraprocessados diminui a capacidade de atenção e contribui para aumentar risco de demência.
Consumo de leite de vaca integral aos 5 anos de idade foi associado a melhores indicadores de adiposidade e obesidade na infância intermediária.
Cientistas analisaram dados de estudo longitudinal com mulheres australianas.
Estudo de bioinformática avaliou a expressão de genes relacionados à creatina.
Efeitos anti-inflamatórios de compostos bioativos podem aparecer em longo prazo.