Em treze capítulos o e-book aborda temas como o papel da alimentação saudável para o bom funcionamento do sistema digestório; nutrição enteral em unidades de terapia intensiva; caminhada uma atividade física essencial para a promoção da saúde em idosos; a mudança nos hábitos alimentares e a relação do aumentos das doenças crônicas não transmissíveis, entre outros temas.
Em cinco capítulos o e-book aborda temas como nutrição esportiva e performance no tênis; energia, macronutrientes e demandas metabólicas do tenista; nutrição em contexto competitivo: antes, durante e após o jogo; suplementação, recuperação ampliada e estratégias complementares na performance do tenista, entre outros temas.
O e-book aborda em seus capítulos temas como avaliação nutricional de adultos e idosos; antropometria em adultos e idosos; aferição do peso corporal; índice de massa corporal – IMC; envergadura dos braços; dobras ou pregas cutâneas; peso ideal pela compleição óssea, entre outros temas
Estudo de revisão mostrou que lácteos fermentados são importantes no fortalecimento da microbiota intestinal e na melhoraria do desempenho físico.
Ciclistas preservaram ou aumentaram ligeiramente a massa muscular magra.
Em quinze capítulos o e-book aborda temas como alimentação pré-treino e seus efeitos no desempenho esportivo; o papel da proteína na hipertrofia muscular; impacto dos probióticos e prebióticos na modulação da microbiota intestinal e seu papel na síndrome do intestino irritável; intervenções nutricionais na luta contra o Alzheimer e Parkinson; efeito da alimentação na microbiota intestinal e na saúde do recém-nascido, entre outros temas.
Em cinco capítulos o e-book aborda temas como fundamentos da biomedicina aplicada ao esporte; bases fisiológicas da performance atlética; nutrição e recuperação para atletas de elite, entre outros temas.
Em sete capítulos, o e-book aborda temas como avaliação de desempenho físico; avaliação fisioterapêutica; avaliação ortopédica; avaliação nutricional e avaliação psicológica, entre outros temas.
Em dez capítulos, o e-book aborda temas como interações metabólicas e hormonais entre o tecido adiposo e o músculo estriado esquelético; respostas fisiológicas do sistema muscular esquelético ao exercício físico e à obesidade; produção de radicais livres nos sistemas biológicos e sua relação com o exercício físico e a defesa antioxidante, e creatina: metabolismo, funções biológicas e efeitos da suplementação no desempenho esportivo, entre outros temas.
Em sete capítulos, o e-book aborda temas como influência da alimentação balanceada na fertilidade feminina; distúrbios nutricionais; micronutrientes na síndrome pré-menstrual e terapia nutricional em pacientes oncológicos, entre outros temas.
