O e-book aborda temas como benefícios nutricionais do leite materno; manejo na lactação; principais desafios da amamentação; impacto na saúde pública da doação de leite materno e o papel dos bancos de leite, entre outros temas.
Nutrição Clínica
Pesquisa associou dieta mediterrânea a menores escores de depressão.
O e-book aborda temas sobre conceito, fatores de risco, sinais e sintomas, diagnóstico, consequências e infertilidade com relação a endometriose; e no tema nutrição e endometriose o e-book aborda a prevenção, tratamento, agentes nutricionais que ajudam e agentes nutricionais que devem ser controlados.
Em seu único capítulo o e-book aborda os pontos relevantes nos cuidados da terapia nutricional enteral em cuidados intensivos e as implicações clínicas.
Em dezoito capítulos o e-book aborda temas como a cultura da maternidade: pressão social e impacto psicológico nas mulheres frente às expectativas do maternar; impactos da sobrecarga de trabalho na saúde mental e física dos profissionais da saúde; conexões entre dificuldades alimentares, índice inflamatório da dieta e estado nutricional na sintomatologia gastrointestinal com implicação em neuroinflamação, entre outros temas.
Em vinte e quatro capítulos o e-book aborda temas como cirrose hepática; doença de Crohn; doenças inflamatórias intestinais; Helicobacter Pylori da gastrite ao câncer; doença de refluxo gastroesofágico e a microbiota intestinal e sua influência nas doenças gastrointestinais, entre outros temas.
Pesquisa não encontrou evidências convincentes da dicotomia simples entre ação pró-inflamatória do ômega-6 e ação anti-inflamatória do ômega-3.
Adição de açúcar ou gorduras saturadas ao café diminui o benefício da redução do risco de mortalidade por todas as causas.
Utilizando a bactéria Lactiplantibacillus plantarum 299v (Lp299v) como microrganismo, a equipe de pesquisa fermentou os pulses obtidos a partir de concentrações variadas de farinhas de feijão preto, feijão-fradinho, ervilha-verde-partida, lentilha-vermelha e feijão-carioca.
Objetivo do projeto é analisar o ambiente alimentar dos moradores da ilha e identificar correlações com o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis.