Em dois artigos científicos, estudo traz dados globais sobre doenças, mortes e impactos sobre a saúde em longo prazo associados a alimentos inseguros.

HU da UFAL coordena projeto que receberá quase R$ 900 mil.

Em sete capítulos o e-book aborda temas como sustentabilidade aplicada a serviços de alimentação; desenvolvimento de novos produtos na indústria alimentar; estratégias educativas para o aproveitamento integral dos alimentos, entre outros temas

Estudos mostram que refeições saudáveis e sustentáveis nas escolas podem reduzir a desnutrição, diminuir as mortes relacionadas à alimentação e reduzir significativamente os impactos ambientais.

Estudo multicêntrico está coletando dados para avaliar as habilidades culinárias, a qualidade da dieta, o estresse percebido e a insegurança alimentar entre estudantes universitários.

O e-book aborda temas como a alimentação e nutrição de pessoas com deficiência visual e a importância da promoção da alimentação saudável; orientações para atividades educativas de promoção da alimentação saudável de pessoas com deficiência visual; atividades interativas para a promoção da alimentação saudável em grupos de pessoas com deficiência visual: roteiros de atividades e relatos de experiências, entre outros temas.

Em dezesseis capítulos o e-book aborda temas como alimentação e sustentabilidade: o que são dietas sustentáveis?; a construção de sistemas agroalimentares sustentáveis; cadeia do açaí juçara no sul do Brasil e a sustentabilidade em alimentação coletiva, entre outros temas.

Em quinze capítulos, o e-book aborda temas como festas, comemorações e sabores na construção de entidades étnicas territoriais; partidas e retornos: reflexões sobre percursos migratórios de uma comuna italiana-castelfranco vêneto; comida na infância e pré-adolescência e alimentação em um contexto migratório, entre outros temas.

O e-book aborda conceitos básicos comuns a todas as fases da vida; gestantes e nutrizes; crianças e adolescentes; adultos; idosos; e esportistas e atletas, entre outros temas.

O uso de um medicamento chamado Aurodox é um tratamento eficaz quando administrado em modelos de camundongos com STEC

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