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E-book Gratuito

Alimentando Existências: o Trânsito de Pessoas, Experiências e Comidas

Editora

Editora Fi

Autoria

Organizadoras

Dra. Maria Catarina Chitolina Zanini
Dra. Miriam de Oliveira Santos

Ano de Publicação

 2023 

ISBN

978-65-85725-32-3

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Resumo

O e-book gratuito ‘Alimentando Existências: o Trânsito de Pessoas, Experiências e Comidas’ é uma publicação da Editora Fi, organizado pela Dra. Maria Catarina Chitolina Zanini e pela Dra. Miriam de Oliveira Santos.

Em quinze capítulos, o e-book aborda temas como festas, comemorações e sabores na construção de entidades étnicas territoriais; partidas e retornos: reflexões sobre percursos migratórios de uma comuna italiana-castelfranco vêneto; comida na infância e pré-adolescência e alimentação em um contexto migratório, entre outros temas.

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