Usando uma nova técnica, pesquisadores conseguiram desenvolver tecido muscular tridimensional composto por fibras espessas de mioblastos.
Usando nanofibras de celulose, pesquisadores testaram novos bioplásticos com melhor biodegradabilidade e resistência para uso em embalagens.
Evento virtual promovido pela Anvisa vai apresentar projeto de monitoramento de microrganismos resistentes e resíduos de antimicrobianos em alimentos.
A qualidade da dieta pode ter uma papel importante no estabelecimento de doenças crônicas.
Estudo identificou altas concentrações de arsênio total em ostras e a presença de cepas bacterianas resistentes a antibióticos de prioridade crítica da OMS.
Pesquisadores já obtiveram resultados promissores nas fases de extração e encapsulamento dos compostos ativos.
Extrato de caroço de açaí, que contém polifenóis, apresentou resultados semelhantes à metformina em estudo com animais alimentados com dieta gordurosa.
App permite aos usuários a possibilidade de definir os horários em que desejam receber notificações lembrando sobre o oferecimento de frutas às crianças, como no lanche da escola ou na hora da sobremesa.
Rede de pesquisa vai operar com intercâmbio de informações para verificar fenômenos comuns e identificar soluções para garantir a saúde das ostras, evitando prejuízos e propagação de patógenos que afetem outros organismos.
O e-book aborda temas como identificação dos grupos de alimentos de origem vegetal investigados; classificação de severidades de perigos biológicos; categorização do risco de perigos biológicos; alimentos vegetais com maior associação com perigos biológicos (bactérias, parasitas e vírus) e principais fontes/rotas de contaminação de alimentos vegetais por agrotóxicos, entre outros temas.