Ciências da Alimentação: E-books gratuitos
2020
EDUFES | Editora da Universidade Federal do Espírito Santo
Nutrição Esportiva, Obesidade, Suplementos
2020
EdUFT | Editora da Universidade Federal do Tocantins
Biotecnologia Alimentar, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, Indústria Alimentícia, Nutrição Funcional
2024
Biotecnologia Alimentar, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, Nutrição Funcional, Probióticos, Qualidade dos Alimentos
2025
Alimentação Vegana, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, Nutrição Clínica, Nutrição Funcional, Probióticos
2022
Editora da UPF | Editora da Universidade de Passo Fundo
Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Educação Alimentar, Nutrição Clínica, Nutrição Materno Infantil, Obesidade