O e-book gratuito ‘Nutrição na Prática Médica: uma Abordagem Simplificada’ é uma publicação da Editora da UPF (EDIUPF),  organizado pela doutoranda Gabriele da Graça Botesini e pelo médico Trévor Ragnini Testa.

Em treze capítulos, o e-book aborda temas como metabolismo dos carboidratos; metabolismo das proteínas; metabolismo dos lipídios; micronutrientes; nutrição materno-infantil: a importância dos 1000 dias no desenvolvimento e na qualidade de vida; a alimentação na adolescência e terapia nutricional e a suplementação alimentar na prática médica; entre outros temas.