Em nove capítulos o e-book aborda temas como alterações fisiológicas causadas pela utilização de medicamentos psicofármacos; bactéria multirresistente e o desafio para o sistema de saúde e evidências científicas do controle da infecção hospitalar relacionada ao cateter venoso central, entre outros temas.
Microbiologia
Em quinze capítulos o e-book aborda temas como avaliação da conduta de manipuladores de alimentos sob uma perspectiva de segurança alimentar em um supermercado; beneficiamento e estabilidade microbiológica do marisco marinado e defumado, e potencial uso de prebiótico, probiótico ou simbiótico no tratamento câncer colorretal, entre outros temas.







