Estudo avaliou como o envelhecimento das micropartículas pode influenciar na capacidade de absorção e liberação de contaminantes.
O e-book aborda temas como identificação dos grupos de alimentos de origem vegetal investigados; classificação de severidades de perigos biológicos; categorização do risco de perigos biológicos; alimentos vegetais com maior associação com perigos biológicos (bactérias, parasitas e vírus) e principais fontes/rotas de contaminação de alimentos vegetais por agrotóxicos, entre outros temas.
Artigo discute como as crianças são afetadas pelos agrotóxicos, incluindo exposições ambientais, para-ocupacionais e ocupacionais.
Pesquisa levou em consideração que o milho é uma cultura de grande relevância econômica e social no Brasil, sendo amplamente cultivado em diversas regiões do país.







