Início da vida adulta é uma época fundamental para reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares no futuro.
Relação entre dieta, microbiota intestinal e inflamação e pode transformar o tratamento de crianças com colite ulcerativa ou doença de Crohn.
Pesquisa identifica compostos do grão de café com potencial para reduzir células tumorais.
Em quinze capítulos o e-book aborda temas como os efeitos nocivos dos agrotóxicos na saúde humana; ingestão da cafeína de fontes alimentares e não alimentares em praticantes de musculação; o poder escondido da casca de beterraba: inovação, saúde e sustentabilidade; dimensionamento de nutricionistas em unidades de terapia intensiva no Brasil, entre outros temas.
Café pode proteger contra doença cardíaca comum que causa insuficiência cardíaca, acidente vascular cerebral e morte prematura.
Pesquisa global envolveu dados de mais de 2 milhões de participantes e foi coordenada por um consórcio científico liderado pela Universidade de Hamburgo, na Alemanha.
Pesquisa descobriu que dieta mediterrânea é significativamente mais eficaz do que as recomendações dietéticas tradicionais para controlar os sintomas da doença.
Gordura e massa muscular ajudam a prolongar a vida de pacientes com câncer de cabeça e pescoço.
Iniciativa tem como objetivo acompanhar a rotulagem e o perfil nutricional de produtos alimentícios comercializados no país.
Descobertas destacam a promessa dos moduladores dietéticos de enzima como elementos fundamentais para estratégias de nutrição de precisão que visam promover o envelhecimento saudável e mitigar o risco de doenças associadas à idade.