Evento terá foco em estudos sobre prática de exercícios físicos/esportes, nutrição, envelhecimento, obesidade e qualidade de vida.
Em doze capítulos o e-book aborda temas como microbiologia intestinal e obesidade; impactos de campanha para redução de desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição; fatores que influenciam a prevalência e a durabilidade do aleitamento materno exclusivo em crianças e a influência da mídia no consumo de alimentos ultraprocessados por crianças de 7 a 10 anos de idade, entre outros temas.
Em dois capítulos o e-book aborda os temas Elaboração de lanches pré-treino e suas fichas técnicas de preparação e Opções de lanches e refeições pós-treino e suas fichas técnicas de preparo.
Em dez capítulos o e-book aborda temas como ação educativa para crianças atendidas em creche, ação educativa com adolescentes de ensino médio, ação educativa com gestantes, ação educativa com adultos e idosos, educação nutricional para praticantes de musculação, entre outros temas.
Em nove capítulos o e-book aborda temas como Estresse Oxidativo e o Impacto do Exercício Físico na Saúde Celular; Efeito do Treinamento Físico sobre Perfil Inflamatório de Indivíduos Obesos; Estresse oxidativo, exercício físico e dor muscular crônica; Influência do Exercício Físico no Perfil Oxidativo da Diabetes Mellitus Tipo 2, entre outros temas.
Estudos preliminares indicam que frutos da Amazônia e da Mata Atlântica possuem substâncias que podem beneficiar a recuperação muscular.
Em cinco capítulos o e-book aborda temas como o jogo da capoeira da Bahia para o mundo, avaliação da perda hídrica corporal e a percepção subjetiva de esforço em praticantes do muay thai, síntese de irisina mediada pela prática de exercício físico e seu papel na neuroproteção, entre outros temas.
Em sete capítulos o e-book aborda temas como orientações gerais para o antropometrista, equipamentos e aferição e medidas antropométricas de crianças com menos de dois anos de idade, classificação do estado nutricional antropométrico das crianças, entre outros temas.