O e-book aborda temas como alimentação escolar sustentável; oferta de refeições em instituições públicas de ensino e sustentabilidade no prato é o caminho que reduz a fome e a destruição ambiental, entre outros temas.
Alimentação Escolar
O e-book aborda propostas de atividades com temas como alimentação saudável e escolhas alimentares; feira da alimentação saudável na escola; alimentação saudável e merenda escolar, e água e saúde, entre outros temas.
Em onze capítulos o e-book aborda temas como conceitos de flexibilidade, mobilidade articular e sua influência na capacidade de produção de força; conceitos gerais sobre fármacos e marcadores bioquímicos relevantes na prescrição de exercícios físicos para pessoas com doenças crônicas; antropometria e outros métodos de avaliação da composição corporal e avaliação e prescrição de exercícios físicos baseados em exames de imagem, entre outros temas.
Em dez capítulos o e-book aborda temas como ação educativa para crianças atendidas em creche, ação educativa com adolescentes de ensino médio, ação educativa com gestantes, ação educativa com adultos e idosos, educação nutricional para praticantes de musculação, entre outros temas.
Em cinco capítulos o e-book aborda temas como alimentação saudável e biodiversidade, alimentação escolar, umbu e cajá com informações sobre produção, comercialização e informações nutricionais e receitas, entre outros temas.
Vitamina D tem papel importante na rapidez da regeneração óssea.