O e-book gratuito ‘Nutrição e Obesidade: Estratégias de Enfrentamento’ é uma publicação da Editora Omnis Scientia  com autoria de Beatriz Paiva Rocha, Ranielle Barbosa Saraiva, Karine de Sousa Soares, Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes, Wilma Félix Campêlo
Josseana Holanda Montezuma, Luiza Camila Rodrigues Gomes, Maria Marta Souza do Nascimento, Francisca Maria da Silva, Ydinara Luttiana Paz de Oliveira, Abraao Bruno Lima De Moura, Gleiciane Moreira Lima, Tiago Holanda Montezuma, Rachel Holanda Montezuma e Geam Carles Mendes dos Santos.

Em quatro capítulos o e-book aborda os temas definição, classificação e epidemiologia da obesidade; etiologia do excesso de peso; doenças associadas à obesidade e estratégias de enfrentamento.