Com publicação científica

Pós-bióticos e saúde bucal
Alimentos pós-bióticos podem melhorar saúde bucal
Bactérias inativadas pelo calor ajudam a reduzir o sangramento gengival e a melhorar condições inflamatórias

New Africa via Shutterstock

Mulher com gengiva inflamada

Por Redação SciAdvances

22 de junho de 2026, 09:38

Fonte

Instituto de Ciência de Tóquio (Science Tokyo)

Áreas

Bacteriologia, Biologia, Biotecnologia Alimentar, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Engenharia Biológica, Engenharia de Alimentos, Microbiologia, Nutrição Funcional, Odontologia

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Pós-bióticos e saúde bucal

A doença gengival, também conhecida como doença periodontal, afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Em estágios iniciais, a gengivite faz com que as gengivas fiquem inchadas e propensas a sangrar.

Embora o cuidado odontológico profissional e a higiene bucal regular sejam importantes para a prevenção da doença, a ciência tem explorado abordagens inovadoras que também podem ajudar a promover a saúde gengival no dia a dia.

Neste sentido, os pós-bióticos – microrganismos como bactérias benéficas inativas ou os metabólitos produzidos por eles – têm sido estudados como alternativas, dadas suas condições de estabilidade e segurança no consumo.

Avanço: bactéria inativa pode ajudar a evitar a doença periodontal

Recentemente, um estudo liderado por cientistas do Instituto de Ciência de Tóquio, no Japão, mostrou que o consumo contínuo de alimentos contendo a bactéria Lactiplantibacillus pentosus inativada pelo calor (pós-biótico) pode ajudar a reduzir o sangramento gengival.

No estudo clínico, 116 participantes com inflamação gengival, mas sem periodontite, foram randomizados em grupos que receberam gomas pós-bióticas contendo a bactéria Lactiplantibacillus pentosus inativada pelo calor ou gomas placebo, duas vezes ao dia, durante 6 semanas.

O Dr. Takanori Iwata, professor do Instituto de Ciência de Tóquio e autor sênior do estudo, destacou que os participantes não receberam instruções especiais sobre escovação dental ou cuidados bucais adicionais, o que permitiu avaliar a eficácia das gomas em condições realistas.

Segundo os pesquisadores, o principal destaque do estudo é o uso de bactérias inativadas pelo calor em vez de cepas probióticas vivas. As bactérias inativadas pelo calor são geralmente mais estáveis ​​durante a produção e armazenamento, o que facilita sua conversão em produtos de consumo em relação a bactérias vivas.

Ao final do estudo, os pesquisadores avaliaram a saúde bucal e a inflamação gengival dos participantes.

Pós-biótico reduziu sangramento gengival

Os participantes que consumiram as gomas pós-bióticas apresentaram menos sangramento gengival e suas gengivas foram avaliadas como mais saudáveis​, em comparação com aqueles que receberam as gomas placebo.

Em relação à inflamação gengival, foi observada melhora significativa no valor basal do índice gengival (usado para monitoramento da inflamação gengival) no grupo de teste.

Os pesquisadores acreditam que os efeitos anti-inflamatórios das gomas pós-bióticas podem ser responsáveis ​​pela redução do sangramento gengival. Como o sangramento gengival é um dos primeiros sinais de alerta da gengivite, reduzir a inflamação nessa fase pode ajudar a prevenir a progressão para doenças periodontais mais graves.

De acordo com os cientistas, os pós-bióticos podem melhorar condições inflamatórias e promover a saúde gengival em adultos com gengivite leve e podem ser um complemento simples para ajudar na saúde bucal no dia a dia, sem alterar os hábitos de higiene oral.

Os resultados foram publicados na revista científica Journal of Periodontology.

Em suas publicações, o Portal SciAdvances tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Portal SciAdvances tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas.

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Autores/Pesquisadores Citados

Dr. Takanori Iwata

Professor do Instituto de Ciência de Tóquio

Publicação

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

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