Estudo de revisão mostrou que lácteos fermentados são importantes no fortalecimento da microbiota intestinal e na melhoraria do desempenho físico.
Ciclistas preservaram ou aumentaram ligeiramente a massa muscular magra.
Em quinze capítulos o e-book aborda temas como alimentação pré-treino e seus efeitos no desempenho esportivo; o papel da proteína na hipertrofia muscular; impacto dos probióticos e prebióticos na modulação da microbiota intestinal e seu papel na síndrome do intestino irritável; intervenções nutricionais na luta contra o Alzheimer e Parkinson; efeito da alimentação na microbiota intestinal e na saúde do recém-nascido, entre outros temas.
Em cinco capítulos o e-book aborda temas como fundamentos da biomedicina aplicada ao esporte; bases fisiológicas da performance atlética; nutrição e recuperação para atletas de elite, entre outros temas.
Em sete capítulos, o e-book aborda temas como avaliação de desempenho físico; avaliação fisioterapêutica; avaliação ortopédica; avaliação nutricional e avaliação psicológica, entre outros temas.
Em dez capítulos, o e-book aborda temas como interações metabólicas e hormonais entre o tecido adiposo e o músculo estriado esquelético; respostas fisiológicas do sistema muscular esquelético ao exercício físico e à obesidade; produção de radicais livres nos sistemas biológicos e sua relação com o exercício físico e a defesa antioxidante, e creatina: metabolismo, funções biológicas e efeitos da suplementação no desempenho esportivo, entre outros temas.
Em sete capítulos, o e-book aborda temas como influência da alimentação balanceada na fertilidade feminina; distúrbios nutricionais; micronutrientes na síndrome pré-menstrual e terapia nutricional em pacientes oncológicos, entre outros temas.
O e-book aborda conceitos básicos comuns a todas as fases da vida; gestantes e nutrizes; crianças e adolescentes; adultos; idosos; e esportistas e atletas, entre outros temas.
Estudo clínico controlado e randomizado não encontrou diferenças na síntese de proteína muscular em praticantes de treinamento com pesos com os dois tipos de dietas.
Em sete capítulos, o e-book aborda temas como o potencial nutricional e medicinal de plantas alimentícias não convencionais; fitoterapia na odontologia com aplicações, benefícios e cuidados no uso de plantas medicinais no cuidado bucal e guaraná, suplementação em praticantes de atividade física e atletas, entre outros temas.