Extrato de caroço de açaí, que contém polifenóis, apresentou resultados semelhantes à metformina em estudo com animais alimentados com dieta gordurosa.
Estudo clínico randomizado mostrou que vitamina D pode melhorar resposta à quimioterapia neoadjuvante.
Pesquisadores estudaram como aumentar a concentração de zinco no trigo para suprir uma deficiência alimentar na população global.
Pesquisadores confirmaram que deficiência de vitamina D pode aumentar a chance de desenvolver transtornos do neurodesenvolvimento, como TDAH, esquizofrenia e autismo.
Em sete capítulos, o e-book aborda temas como influência da alimentação balanceada na fertilidade feminina; distúrbios nutricionais; micronutrientes na síndrome pré-menstrual e terapia nutricional em pacientes oncológicos, entre outros temas.
O novo sistema de tiras de teste desenvolvido utiliza fluidos corporais, como a urina, para detectar marcadores que indiquem a deficiência de ferro.
Estudo de coorte prospectivo pode ajudar a orientar escolhas alimentares mais saudáveis.
Novo produto apresentou melhor conteúdo de fibras e oxidantes, provocando saciedade mais prolongada.
Estudos preliminares indicam que frutos da Amazônia e da Mata Atlântica possuem substâncias que podem beneficiar a recuperação muscular.
Segundo pesquisadores, ainda faltam estudos sobre o efeito específico do processamento dos alimentos sobre a saúde.