Estudo clínico a mostra que intervenção alimentar rica em fibras à base de plantas pode atrasar a progressão do mieloma múltiplo.
Em doze capítulos o e-book aborda temas como microbiologia intestinal e obesidade; impactos de campanha para redução de desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição; fatores que influenciam a prevalência e a durabilidade do aleitamento materno exclusivo em crianças e a influência da mídia no consumo de alimentos ultraprocessados por crianças de 7 a 10 anos de idade, entre outros temas.
Nova solução, na forma de microcápsulas de inulina com óleos de coco e palmiste, obteve bons resultados em testes com animais.
Revisão sistemática aponta benefício do consumo aumentado de água, mas considera difícil estabelecer ‘regras universais’
Pesquisadores analisaram a qualidade nutricional de alimentos e bebidas que utilizam estratégias de marketing direcionadas a crianças.
Em crianças e adolescentes, quanto maior o número de sintomas de vício alimentar, menor o consumo de alimentos in natura e minimamente processados e maior o consumo de alimentos ultraprocessados.
Em onze capítulos o e-book aborda temas como obesidade como doença ou fator de risco; obesidade em números; conceitos em obesidade; consequências da obesidade, obesidade e bullying, entre outros temas.
Em nove capítulos o e-book aborda temas como alimentação funcional com frutos-oligossacarídeos; ômega-3 e sua influência na doença de Alzheimer; promoção de saúde para controle da obesidade; plantas alimentícias não convencionais nativas no Vale do Taquari-RS, entre outros temas.
Pesquisadores pedem cautela com os efeitos colaterais sobre os músculos induzidos por medicamentos usados para perda de peso.
Em nove capítulos o e-book aborda temas como o efeito da dieta mediterrânea como terapia nutricional de pacientes com obesidade e fibrilação atrial, influência da suplementação de vitamina D no diabetes mellitus, alimentação e câncer de mama, e comportamento do azeite de oliva extravirgem em temperaturas elevadas, entre outros temas.