Estudo de base populacional com dados abertos incluiu 101 países com diferentes tipos de dietas predominantes.
Além da saúde do coração, o chocolate também pode influenciar o desempenho neurológico e a saúde mental.
Estudo in silico mostrou que dietas com relações entre potássio e sódio mais elevadas regulam melhor a pressão arterial.
Revisão sistemática comparou qualidade da alimentação com eventuais resultados de lesões em quase 6000 adultos corredores.
Estudo clínico multicêntrico, randomizado e controlado segue até 2030.
Excesso de frutose proveniente de ultraprocessados pode aumentar de maneira desordenada a absorção intestinal de glicose e levar à intolerância à glicose e à gordura no fígado.
Primeiros resultados do estudo VeggieNutri em Portugal são surpreendentes e mostram a delicadeza da suplementação de micronutrientes nas dietas vegetariana e vegana.
Pesquisadores analisaram resultados de pesquisa com mães, bem como exames dentários e medidas corporais e consideraram outros fatores que poderiam influenciar a higiene dentária e o peso.
Publicação pode ser referência essencial para pesquisadores, formuladores de políticas públicas, nutricionistas e profissionais da área da saúde.
Em sete capítulos o e-book aborda temas como guias alimentares latinoamericanos: antecedentes, abordagens e implementação; produção científica sobre os Guias Alimentares na América Latina, com ênfase nas dimensões da promoção da saúde, educação e comunicação, e Guias Alimentares e seu vínculo com as políticas públicas de alimentação e nutrição na América Latina, entre outros temas.