Saúde Pública

Em dezenove capítulos o e0book aborda temas como busca por saudabilidade aliada ao desenvolvimento de novos produtos com redução de açúcar; análise das estratégias de mudanças da nova rotulagem nutricional na rotina de consumidores brasileiros; Homogeneização de produtos a alta pressão; impactos da oxidação lipídica na preservação e segurança dos produtos alimentícios, entre outros temas

Pesquisas têm foco na interação entre AVC isquêmico e Doença de Chagas, e na análise da Trombose Venosa Cerebral.

Pesquisa inclui pesquisadores da UFRN, USP e Universidade de Coimbra.

Os materiais estão disponíveis na plataforma e-Campo, destinada à oferta de capacitações on-line desenvolvidas pela Embrapa e seus parceiros.

Pesquisadores usaram tecnologia de edição genética CRISPR, microscopia automatizada, uma ferramenta de análise de imagem por IA e uma técnica que utiliza luz ultravioleta para marcar células individuais de interesse.

Dispositivo captou as primeiras medições de sinais elétricos no ‘segundo cérebro do nosso corpo’, proporcionando uma nova compreensão de sua interconexão com o cérebro.

Bionabio busca fortalecer e estimular ações que mitiguem o risco de transbordamento de patógenos emergentes da fauna para humanos.

Pessoas que tiveram AVC têm grande dificuldade de acessar órteses personalizadas no Brasil, especialmente na rede pública.

Cientistas criaram dispositivo DLD ajustável usando micropilares de hidrogel.

Pesquisadores transformaram cozinha em um ambiente de pesquisa totalmente instrumentado.

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