Mudanças climáticas e a poluição por microplásticos podem afetar diretamente os processos de decomposição nos igarapés amazônicos.
Obra tem como objetivo contribuir para a reflexão e ação em torno da promoção de sistemas alimentares sustentáveis.
O e-book aborda temas como identificação dos grupos de alimentos de origem vegetal investigados; classificação de severidades de perigos biológicos; categorização do risco de perigos biológicos; alimentos vegetais com maior associação com perigos biológicos (bactérias, parasitas e vírus) e principais fontes/rotas de contaminação de alimentos vegetais por agrotóxicos, entre outros temas.
Elevação das temperaturas já afeta cognição e aprendizado infantil.
Pesquisadores detalharam como o fenômeno tornou as secas 40% mais severas ao longo dos últimos 40 anos.
Revisão sistemática mostrou alguns bons resultados de intervenções alimentares, mas ainda é pouco para cumprir metas de redução do emagrecimento extremo de crianças em regiões pobres.
Encontro contou com a participação de delegações do Brasil, Rússia, Índia, China, Emirados Árabes Unidos e Irã.
Evento acontece de forma presencial na Faculdade de Saúde Pública da USP.
Especialista destaca os desafios da alimentação e da sustentabilidade em um cenário onde o conhecimento evoluiu, mas os resultados nem tanto
Em oito capítulos, o e-book aborda temas como doenças na piscicultura como ameaça a segurança alimentar; doenças transmitidas por alimentos associados ao pescado e derivados no Brasil e inovações na aquicultura o potencial das nanopartículas para a sustentabilidade, entre outros temas.