Células do fígado expostas a muita gordura podem ficar mais susceptíveis a mutações causadoras de câncer.
Pesquisa global envolveu dados de mais de 2 milhões de participantes e foi coordenada por um consórcio científico liderado pela Universidade de Hamburgo, na Alemanha.
O e-book aborda temas como direito humano à alimentação adequada (DHAA); Segurança Alimentar e Nutricional (SAN); Soberania Alimentar; fome, má nutrição e subnutrição; sindemia global: obesidade subnutrição e mudanças climáticas, entre outros temas.
Gordura e massa muscular ajudam a prolongar a vida de pacientes com câncer de cabeça e pescoço.
Iniciativa tem como objetivo acompanhar a rotulagem e o perfil nutricional de produtos alimentícios comercializados no país.
Descobertas destacam a promessa dos moduladores dietéticos de enzima como elementos fundamentais para estratégias de nutrição de precisão que visam promover o envelhecimento saudável e mitigar o risco de doenças associadas à idade.
Estudo identificou os peroxissomos como importantes produtores alternativos de calor na gordura marrom.
Mecanismo de proteção é realizado por complexo proteico, que permite a sobrevivência das células de gordura e ajuda a manter órgãos saudáveis.
Em sete capítulos o e-book aborda temas como diabetes mellitus tipo 2: fatores de risco, impactos e estratégias de prevenção na infância; tempo de aleitamento materno, diabetes tipo 1, obesidade infantil e modulação autonômica da frequência cardíaca; determinantes precoces do neurodesenvolvimento: a influência dos primeiros 1000 dias de vida, entre outros temas.
Alto consumo de ultraprocessados em algumas regiões é alarmante, ainda que baixos valores não signifiquem necessariamente consumo de dietas saudáveis.