Pesquisas indicam a consolidação de um polo produtor que pode se estender para além do Semiárido, incluindo as regiões de Cerrado.
Evento está alinhado às discussões da 30ª Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas (COP 30).
O e-book aborda temas como trajetória histórica das casas de forno no Maranhão; a casa de forno; mandioca: a matéria-prima da farinha d’água; transporte das raízes de mandioca para as casa de forno; prensagem da massa das raízes de mandioca; resíduos gerados pelo processamento da mandioca, entre outros temas.
Ação faz parte da Plataforma Colaborativa Recupera Rural RS, que reúne esforços de diversas instituições no combate às mudanças climáticas.







