Cientistas analisaram dados de estudo longitudinal com mulheres australianas.
Efeitos anti-inflamatórios de compostos bioativos podem aparecer em longo prazo.
Estudo analisou dados de mais de 2.500 mulheres participantes de estudo nos EUA.
Um dos metabólitos encontrados nas cobras fez com que camundongos obesos comessem menos e perdessem peso.
Risco de hospitalização ou morte por doenças infecciosas pode ser até três vezes maior em pessoas com obesidade.
Inflamação afeta funcionamento do endotélio.
Pelos benefícios à saúde e pelas limitações que sua ausência impõe, cientistas defendem as fibras como nutriente essencial.
Estudo australiano constatou pouca mudança no peso ou na dieta entre adultos mais velhos aposentados.
Em quinze capítulos o e-book aborda temas como alimentação pré-treino e seus efeitos no desempenho esportivo; o papel da proteína na hipertrofia muscular; impacto dos probióticos e prebióticos na modulação da microbiota intestinal e seu papel na síndrome do intestino irritável; intervenções nutricionais na luta contra o Alzheimer e Parkinson; efeito da alimentação na microbiota intestinal e na saúde do recém-nascido, entre outros temas.
Estudos mostram que refeições saudáveis e sustentáveis nas escolas podem reduzir a desnutrição, diminuir as mortes relacionadas à alimentação e reduzir significativamente os impactos ambientais.