Segundo pesquisadores, ainda faltam estudos sobre o efeito específico do processamento dos alimentos sobre a saúde.
Teste de DNA para detectar a presença do HPV é mais eficiente na identificação de lesões pré-cancerosas e também pode ser mais econômica para o sistema de saúde.
Proteínas podem oferecer pistas sobre a causa da pré-eclâmpsia de início precoce e servir como alvos para tratamento precoce.
Pesquisadores detectaram fungicidas triazóis em amostras biológicas de trabalhadores rurais
Em cinco capítulos o e-book aborda temas como a rotulagem de alergênicos e quanto ao teor de sódio em produtos alimentícios infantis, o consumo de alimentos fontes de ácido fólico por gestantes, a importância do nutricionista na saúde pública para enfrentamento da obesidade e o estado nutricional de gestantes adolescentes, entre outros temas.
Estudo recente não encontrou correlação entre o consumo de café na gravidez e o desenvolvimento cerebral do bebê





