Estudo clínico multicêntrico com 200 homens voluntários vai avaliar o papel do prebiótico inulina sobre os efeitos da radioterapia.
Estudo clínico mostrou que intervenção de estilo de vida via internet resultou em cognição significativamente melhor em idosos.
Pesquisadora analisou a composição nutricional da fruta do cerrado e destacou a importância da diversidade na alimentação.
Em sete capítulos o e-book aborda temas como elevação da pressão arterial e sua associação com excesso de peso; estado nutricional de pacientes com síndrome dos ovários policísticos e aplicação de enzimas na indústria farmacêutica, entre outros temas.
Usando um processo de edição genética inovador, pesquisadores conseguem produzir um ácido graxo derivado do óleo da semente da romã de maneira eficiente.
Pão de fermentação natural e prolongada oferece diversos benefícios em comparação ao pão tradicional.
O e-book aborda origem, histórico e curiosidades, indicações terapêuticas de temas como alecrim; camomila; capim-santo; chambá; cúrcuma; gengibre; hortelã e sabugueiro, entre outros temas.
Analisando dados de relatórios e de exames de estudo epidemiológico, pesquisadores encontraram relação entre o consumo leve ou moderado de vinho e a redução de riscos de desfechos cardiovasculares adversos.
Em oito capítulos o e-book aborda temas como potencial probiótico de leites fermentados adicionados de camu-camu; inovações no desenvolvimento de formulações de alimentos funcionais não convencionais em probióticos e efeitos da suplementação de probióticos em portadores de diabetes, entre outros temas.
Pesquisa seguiu a evolução glicêmica de 2 horas após o consumo de pão com ou sem linhaça em 16 pessoas diabéticas tipo 2.