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Consumir nozes regularmente pode contribuir para uma vida mais saudável
19 de novembro de 2024, 07:55

Fonte

Helena Powell, Universidade Monash

Publicação Original

Universidade Monash

Áreas

Educação Alimentar, Envelhecimento, Nutrição Clínica, Nutrição Funcional, Saúde Mental, Saúde do Idoso

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Resumo

Pesquisadores da Escola de Saúde Pública e Medicina Preventiva da Universidade Monash, na Austrália, em conjunto com colegas da Universidade da Austrália Meridional e Universidade da Austrália Ocidental, publicaram recentemente na revista científica Age and Ageing um estudo que indica que o consumo regular de ‘nozes’ está associado à manutenção de uma vida saudável em idosos. Na definição genérica de ‘nozes’, estão incluídas, além das nozes propriamente, a castanha de caju, castanha do Pará, amendoim, avelã, macadâmia, pistache e amêndoa, entre outras.

Os resultados podem ajudar a orientar escolhas alimentares mais saudáveis.

O estudo de coorte prospectivo envolveu 9.916 adultos com mais de 70 anos, no qual os participantes relataram sua dieta habitual.

Aqueles que relataram consumo frequente de nozes, incluindo ‘diariamente’ ou ‘várias vezes ao dia’, independentemente do tipo ou forma de noz, viveram mais tempo sem demência ou deficiência persistente, em comparação com aqueles que nunca ou raramente consumiram nozes.

Holly Wild, primeira autora do estudo e doutoranda na Escola de Saúde Pública e Medicina Preventiva da Universidade Monash, destacou que as nozes são uma boa fonte de proteína, micronutrientes, gorduras insaturadas, fibras e energia, mas nozes inteiras podem ser difíceis de comer para aqueles com saúde bucal precária ou dificuldades de mastigação.

“Se você deseja incorporar mais nozes à sua dieta, as nozes estão disponíveis em várias formas diferentes […] atualmente, incluindo nozes inteiras, nozes picadas ou trituradas, farinhas de nozes ou pastas de nozes. As últimas opções podem ser muito mais acessíveis para aqueles com problemas de saúde bucal, e nozes picadas podem ser adicionadas a saladas, cereais e vitaminas”, destacou Holly Wild.

Mas também é importante não exagerar no consumo. Na Austrália, as atuais Diretrizes Dietéticas sugerem que adultos devem consumir 30 gramas de nozes por dia, mesmo valor indicado pela União Europeia.

“As nozes são uma ótima maneira de incorporar proteínas e nutrientes em nossa dieta de uma forma mais sustentável. Por esse motivo, o consumo de nozes foi recomendado por cientistas renomados como parte do relatório da Comissão Eat Lancet para a saúde do planeta”, concluíram os pesquisadores.

Em suas publicações, o Portal SciAdvances tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Portal SciAdvances tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas. 

Autores/Pesquisadores Citados

Holly Wild

Doutoranda na Escola de Saúde Pública e Medicina Preventiva da Universidade Monash

Publicação

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a revista científica Age and Ageing (em inglês).

Mais Informações

Acesse a notícia original completa na página da Universidade Monash (em inglês).

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