Notícia com publicação científica
Com o aquecimento global, segurança alimentar pode estar em risco
Estudo traça perspectiva para os efeitos de vários graus de aquecimento global sobre a produção de alimentos básicos em todo o mundo
Freepik (imagem gerada por Inteligência Artificial)
7 de março de 2025, 11:29

Fonte

Universidade Aalto

Publicação Original

Universidade Aalto

Áreas

Agricultura, Ciências Agrárias, Engenharia de Alimentos, Geociências, Geografia, Modelagem Climática, Mudanças Climáticas, Qualidade dos Alimentos, Segurança Alimentar, Sustentabilidade

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Resumo

Pesquisadores estudaram como futuras mudanças na temperatura, precipitação e aridez poderão afetar as condições de cultivo de 30 espécies importantes de culturas alimentares globalmente.

O estudo apontou que regiões de baixa latitude enfrentariam consequências significativamente piores do que regiões de latitudes médias ou altas.

Dependendo do nível de aquecimento, até metade da produção agrícola em áreas de baixa latitude estaria em risco, pois as condições climáticas se tornariam inadequadas, impactando também a diversidade das culturas.

Foco do Estudo

Modelar e estimar os efeitos do aquecimento global e das mudanças climáticas sobre a produção de culturas alimentares básicas importantes para a segurança alimentar global.

Por que é importante?

As mudanças climáticas ameaçam a segurança alimentar global e já impactam a produtividade das principais culturas alimentares, inclusive deslocando geograficamente algumas áreas de cultivo.

À medida que o aquecimento global avança, um terço da produção global de alimentos pode estar em risco.

O aquecimento global poderá reduzir severamente a quantidade de terras cultiváveis ​​globais disponíveis para culturas básicas – arroz, milho, trigo, batata e soja – que representam mais de dois terços da ingestão mundial de energia alimentar.

Estudo

Um novo estudo publicado na revista científica Nature Food oferece uma imagem mais precisa de onde e como o aquecimento afetará o cultivo de alimentos.

Pesquisadores da Universidade Aalto, na Finlândia, liderados pelo Dr. Matti Kummu, em colaboração com pesquisadores da Universidade de Göttingen, na Alemanha, e da Universidade de Zurique, na Suíça, estudaram como futuras mudanças na temperatura, precipitação e aridez poderão afetar as condições de cultivo de 30 espécies importantes de culturas alimentares globalmente.

Para estimar as mudanças na parcela da produção agrícola atual que ficaria fora do chamado ‘Espaço Climático Seguro’ específico para cada  cultura, os pesquisadores modelaram mudanças climáticas nas áreas de cultivo atuais considerando diversos níveis de aquecimento.

Se quisermos proteger nosso sistema alimentar no futuro, precisamos mitigar as mudanças climáticas e nos adaptar aos seus efeitos. Mesmo que as maiores mudanças ocorram nas regiões equatoriais, todos sentiremos os efeitos em todo o sistema alimentar globalizado. Precisamos agir juntos para resolver esses problemas

Sara Heikonen, doutoranda na Universidade Aalto

Resultados

O estudo apontou que regiões de baixa latitude devem enfrentar consequências significativamente piores do que regiões de latitudes médias ou altas. Dependendo do nível de aquecimento, até metade da produção agrícola em áreas de baixa latitude estaria em risco, pois as condições climáticas se tornariam inadequadas. Ao mesmo tempo, pode ocorrer uma queda significativa na diversidade de culturas.

‘A perda de diversidade significa que a gama de culturas alimentares disponíveis para cultivo pode diminuir significativamente em certas áreas. Isso reduziria a segurança alimentar e tornaria mais difícil obter calorias e proteínas adequadas’, disse Sara Heikonen, doutoranda na Universidade Aalto e autora principal do estudo.

Na África Subsaariana, a região que seria mais impactada, quase três quartos da produção atual estão em risco se o aquecimento global exceder 3°C’, destacou a doutoranda.

Por outro lado, regiões de latitude média e alta provavelmente manterão suas terras produtivas em geral, embora possam acontecer mudanças nas zonas para culturas específicas e outras mudanças devido às pressões sobre o sistema alimentar global. Lidar com essas mudanças exigirá capacidade de ajuste e adaptação à medida que as consequências das mudanças climáticas se desenrolam.

Os resultados do estudo destacam as diferenças substanciais em termos do posicionamento geográfico (latitude) de cada região no potencial de adaptação e na vulnerabilidade do sistema alimentar global sob o aquecimento global.

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Autores/Pesquisadores Citados

Sara Heikonen

Doutoranda na Universidade Aalto

Dr. Matti Kummu

Professor da Universidade Aalto

Instituições Citadas

Publicação

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a revista científica Nature Food (em inglês).

Mais Informações

Acesse a notícia original completa na página da Universidade Aalto (em inglês).

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