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E-book Gratuito

Editora

Autoria

Jorge Luís Pereira Cavalcante (Org.)

 

Ano de Publicação

 2024 

ISBN

978-65-5360-748-4

Resumo

O e-book gratuito ‘Tópicos em Nutrição Gerontológica’ é uma publicação da Editora Científica Digital, organizado pelo doutorando Jorge Luís Pereira Cavalcante.

Em seis capítulos o e-book aborda temas como relação entre a deficiência de consumo de magnésio e a hipertensão arterial sistêmica em idosos; epigenômica nutricional no envelhecimentos e longevidade e alimentação vegetariana como ferramenta para promoção de hábitos alimentares saudáveis de idosos, entre outros temas.

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