Resumo

O e-book gratuito ‘Salmonella spp. – Um Perigo Invisível’ é uma publicação da Editora Universitária da UFRPE, com autoria da Dra. Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura, Isidoro José Leite Meirelles, Lorena D’Andrade, Reinaldo de Araújo Souza, Dra. Maria Betânia de Queiroz Rolim e pela Dra. Mércia Rodrigues Barros.

O e-book aborda informações sobre a salmonella, os tipos, período de incubação, diagnóstico e tratamento, medidas de prevenção e controle, entre outros temas.

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