O e-book gratuito ‘Principais Doenças de Veiculação Hídrica e Alimentar em POA`s’ é uma publicação da Editora Universitária da Universidade Federal Rural de Pernambuco, com autoria da Dra. Elizabeth Sampaio de Medeiros, Felipe da Silva Amorim, Anna Karolyne de Araújo Medeiros, Ingrid Catão da Silva e da Dra. Maria Betânia de Queiroz Rolim.

Em cinco capítulo o e-book aborda temas como salmonelose; escherichiose; cólera; giardíase; amebíase; toxoplasmose; aspergilose; candidíase; micotoxicoses; hepatite A; rotavirose, hepatite E; norovirose; intoxicação paralisante por moluscos; intoxicação diarreica por moluscos, entre outros temas