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E-book Gratuito

Editora

Autoria

Dr. Luis Guillermo Ramírez Mérida (Org.)

Ano de Publicação

 2023 

ISBN

978-65-84548-16-9

Resumo

O e-book gratuito ‘Microbiologia: Perspectivas em Saúde e Alimentação’ foi publicado pela Editora Mérida Publishers e organizado pelo Dr. Luis Guillermo Ramírez Mérida.

Em seus sete capítulos o e-book aborda temas como agentes patogênicos associados ao consumo de pescado; patógenos bacterianos causadores de doenças veiculadas por alimentos; antibióticos – do surgimento ao problema na Saúde Única; métodos para detecção e caracterização de biofilmes, estes temas estão entre outros temas abordados no e-book.

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