O e-book aborda temas como o que é obesidade?; por que a obesidade não é saudável?; alimentação superpoderosa; atenção aos sinais do corpo; o papel da família na prevenção da obesidade; tempo de tela; entre outros temas.
Obesidade
Risco de hospitalização ou morte por doenças infecciosas pode ser até três vezes maior em pessoas com obesidade.
Inflamação afeta funcionamento do endotélio.
Estudo australiano constatou pouca mudança no peso ou na dieta entre adultos mais velhos aposentados.
Células do fígado expostas a muita gordura podem ficar mais susceptíveis a mutações causadoras de câncer.
O e-book aborda temas como direito humano à alimentação adequada (DHAA); Segurança Alimentar e Nutricional (SAN); Soberania Alimentar; fome, má nutrição e subnutrição; sindemia global: obesidade subnutrição e mudanças climáticas, entre outros temas.
Metabólitos atuam no controle de vias metabólicas no fígado e na sensibilidade à insulina, o que pode contribuir para futuros tratamentos da obesidade e do diabetes tipo 2
Em estudo com animais, pesquisadores mostraram que a exposição prolongada a partículas finas de poluição pode alterar significativamente a saúde metabólica.
Estudo identificou os peroxissomos como importantes produtores alternativos de calor na gordura marrom.
Mecanismo de proteção é realizado por complexo proteico, que permite a sobrevivência das células de gordura e ajuda a manter órgãos saudáveis.