Economia Circular

O e-book aborda temas como o processo de desenvolvimento de novos produtos alimentícios e tendências de aproveitamento de resíduos da indústria de alimentos; plantas alimentícias não convencionais como alternativa na indústria de alimentos; biofortificação: saudabilidade e sustentabilidade; aspectos funcionais do café verde e sua utilização pela indústria de alimentos, entre outros temas

Nos EUA, pesquisadores estão estudando a degradação de produtos eletrônicos biodegradáveis, principalmente aqueles usados em aplicações médicas, e seu impacto sobre o meio ambiente.

Em nove capítulos o e-book aborda temas como ecoinovação e sustentabilidade: um mapeamento bibliométrico relacionado a perspectiva da economia circular; de resíduos a recursos: ações de extensão para coleta seletiva e reciclagem de óleo de cozinha;  e produção de sabonetes artesanais com plantas medicinais e empreendedorismo, entre outros temas.

Em quinze capítulos o e-book aborda temas como conceitos, histórico e Objetivos do Desenvolvimento Sustentável com reflexões sobre ESG e economia circular; meio ambiente, inteligência artificial e sustentabilidade; educar para a sustentabilidade e conscientizar para mudar e o ESG nas organizações de saúde, entre outros temas.

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