Estudo identificou altas concentrações de arsênio total em ostras e a presença de cepas bacterianas resistentes a antibióticos de prioridade crítica da OMS.
Rede de pesquisa vai operar com intercâmbio de informações para verificar fenômenos comuns e identificar soluções para garantir a saúde das ostras, evitando prejuízos e propagação de patógenos que afetem outros organismos.
Projeto foi selecionado em uma chamada da FAPESC, que disponibilizará R$ 1,8 milhão para a pesquisa.
O e-book aborda conceitos básicos comuns a todas as fases da vida; gestantes e nutrizes; crianças e adolescentes; adultos; idosos; e esportistas e atletas, entre outros temas.
Em oito capítulos, o e-book aborda temas como doenças na piscicultura como ameaça a segurança alimentar; doenças transmitidas por alimentos associados ao pescado e derivados no Brasil e inovações na aquicultura o potencial das nanopartículas para a sustentabilidade, entre outros temas.