Alto consumo de ultraprocessados em algumas regiões é alarmante, ainda que baixos valores não signifiquem necessariamente consumo de dietas saudáveis.
Estudo multicêntrico está coletando dados para avaliar as habilidades culinárias, a qualidade da dieta, o estresse percebido e a insegurança alimentar entre estudantes universitários.
Pesquisa com animais constatou que dieta rica em sal desencadeia inflamação cerebral, que eleva a pressão arterial.
Em estudo com animais, pesquisadores puderam observar alterações importantes no sistema reprodutor da prole quando as mãe consumiram proteínas limitadas na gravidez e lactação.
Em sete capítulos, o e-book aborda temas como ambiente escolar frente à obesidade infantil: promotor de saúde ou facilitador do risco?; o impacto da obesidade no desenvolvimento da fibrilação atrial; benefícios da cirurgia bariátrica para pacientes obesas com síndrome dos ovários policísticos, entre outros temas.
Colesterol alto está diretamente relacionado ao aumento das doenças cardiovasculares.
Pesquisadores consideraram dados de coorte na Austrália para avaliar os efeitos do consumo de bebidas açucaradas e de refrigerantes adoçados artificialmente sobre a incidência de diabetes tipo 2.
A qualidade da dieta pode ter uma papel importante no estabelecimento de doenças crônicas.
O e-book aborda temas como a alimentação e nutrição de pessoas com deficiência visual e a importância da promoção da alimentação saudável; orientações para atividades educativas de promoção da alimentação saudável de pessoas com deficiência visual; atividades interativas para a promoção da alimentação saudável em grupos de pessoas com deficiência visual: roteiros de atividades e relatos de experiências, entre outros temas.
Consumir iodo em proporções inadequadas – tanto a mais quanto a menos – durante a gestão pode ter impacto importante na saúde da mãe e do bebê.