Principal cuidado é retirar totalmente o leite e seus derivados da alimentação.
Estudo é liderado por pesquisadores da UFLA e da UFMG e conta ainda com pesquisadores da Emater e da Epamig e também com a participação de 30 produtores locais.
Em dezoito capítulos o e-book aborda temas como abordagens terapêuticas na sobrevida após manobras de ressuscitação cardiopulmonar, avaliação da composição proteica e da rotulagem de diferentes marcas de suplementos para atletas, declínio da adesão à vacinação infantil e o reaparecimento de doenças já erradicadas no Brasil, entre outros temas.
Vitamina D tem papel importante na rapidez da regeneração óssea.