Em nove capítulos, o e-book aborda temas como frutos amazônicos como fontes de aplicações biotecnológicas; alimentos funcionais desenvolvidos a partir dos frutos da Amazônia; potencial dos frutos amazônicos para a produção de enzimas microbianas e tendências para utilização dos frutos amazônicos na indústria de alimentos, entre outros temas.
Sustentabilidade
Usando plataformas como Google Earth Engine, QGIS e Python, os pesquisadores mapearam 12.563 quilômetros quadrados de vegetação nativa.
Pesquisa examinou como as propriedades do solo e a disponibilidade de metais e metaloides influenciam a presença de vegetação em ambiente extremamente poluído.
A chave do novo processo está na combinação de dois tipos de catalisadores.
Iniciativa tem como objetivo reunir um conjunto de pesquisadores e outros profissionais que trabalham de forma consistente no tema ‘cidades do futuro’, dando particular destaque a processos e métodos inovadores.





