O e-book aborda temas como trajetória histórica das casas de forno no Maranhão; a casa de forno; mandioca: a matéria-prima da farinha d’água; transporte das raízes de mandioca para as casa de forno; prensagem da massa das raízes de mandioca; resíduos gerados pelo processamento da mandioca, entre outros temas.
Sustentabilidade
A equipe de pesquisadores tem concentrado esforços especialmente no polo têxtil da região, que reúne milhares de pequenas empresas.
Iniciativa tem potencial para agregar valor econômico e ambiental à cadeia sucroenergética.
Simulações foram comparadas a medições de satélite e mostraram boa correspondência com as observações.
Novo projeto pioneiro utiliza pesquisas orientadas pelo design para identificar barreiras e oportunidades de mudanças no sistema de saúde da Escócia.
Atividades humanas estão causando grandes transformações no sistema climático, resultando em temperaturas mais altas e secas mais intensas, com efeitos prejudiciais importantes para natureza e a sociedade.
Apesar dos avanços sobre a restauração florestal na Mata Atlântica, ainda não há integração plena de áreas replantadas ao mosaico de fragmentos nativos.
Objetivo da pesquisa é aprimorar modelos preditivos sobre o impacto do aquecimento global.
Atualmente, a produção de mudas no Brasil depende quase exclusivamente de recipientes de polipropileno e polietileno, derivados do petróleo e de difícil degradação.

